(Carciofo scottato con guonaciale e fonduta di pecorino all' uovo)

Chf 15.-

Cime di rapa saltate all'aglio olio e peperoncino su vellutata di fave bianche

Chf 16.- 

 Primi Piatti

Una strana zucca di zuppa

(Zucca butternut farcita con cipolla al marsala e gratinata con formaggio grana e mandorle)

Chf 24.-

Orecchiette (fatte in casa) con cime di rapa
Chf 24.-

 Secondi Piatti

Filetto di puledro con salsa ai carciofi

Chf 46.-

Porchettina di maialino (casalinga) con chily di fagioli borlotti.

Chf 38.-

Tartare di manzo Etnica o Miramonti
a volontà
Chf 43.-
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Cordon Bleu XXL
Chf 40.-

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Chinoise di manzo a volontà
Chf 45.-