Antipasti
Baccalà confit con crema di cannellini e crostini alla polvere di capperi
Chf 19.-
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Zuppa di cipolle con crostone gratinato all'appenzeller
Chf 15.-
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Affettato ticinese: Crudo, salame nostrano, pancetta, saleme di cinghiale, mortadella di fegato accompagnato dai nostri sottaceti fatti in casa
Chf 23.-
Primi Piatti
Tagliatelle al ragù e carciofi
Chf 22.-
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Calamarata quasi allo scoglio (calamari, polpo, scorfano e gamberi)
Chf 25.-
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Canederli ticinesi: gnocchette di pane e luganica in brodo di manzo
Chf 22.-
Secondi Piatti
Spalla di vitello arrostita con salsa ai carciofi e verdure al forno
Chf 38.-
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Tagliata di manzo (diaframma) con rucola e scaglie di grana
Chf 40.-
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Filetto merluzzo Skrei con guazzetto di grano alla mediterranea
Chf 42.-
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Cosce di pollo impanate al panko con patate country e salsa all'aglio
Chf 29.-
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Specialità
Tartare di manzo Etnica o Miramonti
a volontà
Chf 43.-
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Cordon Bleu XXL
Chf 40.-
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Chinoise di manzo a volontà
Chf 45.-
Non perdere tempo, potresti non trovare più posto.