I nostri MUST
Tartare di manzo “400g” (Etnica o Miramonti)
Chf 39.-
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Cordon bleu XXL “min. 600g”
Chf 38.-
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Calamarata allo scoglio (polipo, calamari, scorfano e gamberi).
Chf 25.-
e poi ancora...
Animelle brasate al Cognac e funghi cardarelli con verdurine saltate.
Chf 22.- Esaurito
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Tagliatelle con fondutina di Castelmagno e pepe della Valle Maggia.
Chf 22.- Esaurito
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Salmì di capriolo con gnocchi di polenta taragna saltati al burro e salvia.
Chf 38.-
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Entrecôte di cervo con cabis stufato allo scalogno, spatzli al burro e cavolini di Bruxelles saltati.
Chf 42.- Esaurito
Non perdere tempo, potresti non trovare più posto.