Affettato misto
(Crudo, pancetta, salame riserva, salametto di selvaggina, mortadella cotta e verdure in agrodolce fatte in casa)

Chf 23.-
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Uovo al tartufo in terracotta (con fondutina di Castelmagno)
Chf 19.-
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Tagliolini al tartufo (Saltati al burro e ristretto di manzo)
Chf 25.-
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Calamarata allo scoglio (polipo, calamari, scorfano e gamberi).
Chf 25.-

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Tartare di manzo...a volontà (Etnica o Miramonti)
Chf 43.-
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Chinoise di manzo...a volontà (da ottobre ad aprile, min. 2 persone)
Chf 45.-
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Cordon bleu XXL "min. 600g"
Chf 40.-